La nostra storia
BENVENUTI, MI CHIAMO ORJONA
Sono il fondatore di Frutastic, e questo è stato il mio affascinante percorso.
Nata in Albania, mi sono trasferita in Belgio nel 2010. Da molti anni lavoro nel settore della ristorazione, principalmente nei ristoranti. Ora sono entrata a far parte del team del ristorante italiano di mia sorella, "Piccola Italia", a Roeselare.
Nei ristoranti in cui ho lavorato nel corso degli anni, mi sono specializzata nella preparazione di cocktail, prodotti da forno e dessert. Mio marito, che lavora anche lui nel settore della nutrizione, mi ha fatto conoscere la frutta liofilizzata. Ho subito capito che non solo è sana e disponibile tutto l'anno, ma migliora anche i miei cocktail e dessert in pochi secondi. Non contenendo umidità, il loro sapore e colore naturali si sprigionano all'istante!
La mia ambizione con Frutastic ora è quella di far conoscere questi fantastici prodotti a un pubblico più ampio.
HIGH QUALITY IFS CERTIFIED
MASSIMO SAPORE
Durata di conservazione minima: 6 mesi
MINIMUM WASTE
La liofilizzazione combina i migliori standard di lavorazione alimentare per preservare e mantenere le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli alimenti. Attraverso un congelamento profondo seguito da sublimazione tramite vuoto controllato, il processo di liofilizzazione rimuove il 98% del contenuto di acqua degli alimenti, lasciando intatti i nutrienti.
Il nostro processo di liofilizzazione è naturale al 100%. Non utilizza ingredienti artificiali, zuccheri, aromi, coloranti o conservanti, quindi il prodotto è puro al 100%. Inoltre, preserva la forma e l'aspetto originali della frutta.
Poiché la maggior parte dell'acqua viene rimossa, gli alimenti liofilizzati pesano circa il 10% del loro peso originale da freschi, generando efficienza nel trasporto e nella movimentazione.
La nostra frutta liofilizzata Frutastic soddisfa i più severi requisiti di qualità ed è certificata IFS.
CONFEZIONATO LOCALMENTE IN UNA STRUTTURA DI SERVIZI SOCIALI
Abbiamo scelto di confezionare i nostri prodotti Frutastic presso Forena, una struttura di assistenza sociale situata vicino al nostro magazzino di Vichte, in Belgio. Forena non solo possiede la certificazione IFS per la qualità alimentare, ma dà anche lavoro a persone che incontrano difficoltà nel mercato del lavoro tradizionale. Sostenere l'economia sociale è un valore importante per noi. Non vediamo l'ora di far crescere Frutastic in collaborazione con loro nei prossimi anni.
